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Roter Smoothie mit ganz viel Vitamin C

Wenn Sie im Herbst Hagebutten finden, versuchen Sie doch einmal folgendes Rezept...

Ein Drittel von einem großen Radicchio-Salat (oder einen halben)
1 Tasse blaue Weintrauben (aus der Region, wenn möglich)
1 Banane
1 handvoll Hagebutten (frisch gepflückt)
Prise Zimt
Prise Kardamom
evtl. Saft von 1 Orange
Ca. ¼ l Wasser
1 Tasse Eiswürfel


Die Hagebutte hat sehr viel Vitamin C, am meisten natürlich in roher Form. Man sagt, man sollte die Kerne entfernen da sie bei Berührung Juckreiz auslösen. Wenn Sie die ganzen Hagebutten allerdings im Vitamix zerkleinern kann nichts mehr jucken. Der Smoothie wird einfach nur ein wenig „kernig“. Die zugegeben Banane wiederum sorgt für das Cremige und Milde im Smoothie. Anstatt Banane könne man auch Mango oder Kaki zugeben.

Details

  • Rezept-Nr:: 208
  • Kreation vom: Montag, 03 Oktober 2011
  • Farbe: weinrot
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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