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Köstlicher wilder Gurken-Smoothie

Erfrischend wie eine kalte Gurkensuppe...

1 Gurke (ca. 500 g)
1 Schüssel (ca. 50 g) gemischte Wildkräuter wie:
Brennnesselblätter
Lindenblätter
Spitzwegerich
Ackerschachtelhalm
1 Bund Radieschenblätter (ca. 50 g)
Etwas Petersilie (ca. 20 g)
1 - 2 Zitronen je nach Größe (150 g)
1 Orange (100 g)
1 Avocado (ca. 70 g)
2 EL Leinsamen (25 g)
Etwas frisch gemahlenen Pfeffer
Etwas Fleur de Sel
gut 1/2 l Wasser

 
Alles zusammen im Hochleistungsmixer ca. 40 Sek. mixen. Weitere Mix-Tipps finden Sie unten.

Köstlich erfrischend schmeckt dieser wunderbare pikante Grüne Smoothie. Gerade wer auf seinen Blutzucker achten muss, sollte häufiger pikante als süße Smoothies zu sich nehmen. Und sie schmecken besser als man denkt. Wichtig ist, darauf zu achten, dass alle 6 Geschmacksrichtungen enthalten sind: sauer, scharf, salzig, bitter, adstringierend und hier haben wir sogar ein wenig "Süß" dabei durch die Orange, aber so wenig, dass ein Diabetiker diesen Smoothie getrost genießen kann. Wenn Sie nicht alle der hier verwendeten Blätter da haben, nehmen Sie einfach weniger oder andere. Diese Mischung hier soll nur als Beispiel dienen, was man alles zusammen nehmen kann. Spinat und alle anderen grünen Blätter eignene sich ebenfalls.

Anmerkung:
Mein Küchenwaage hat bei diesem Rezept den "Geist aufgegeben". Daher sind die Mengenangaben nicht genau. Aber das spielt überhaupt keine Rolle. MIt der Zeit bekommt man ein Gefühl für Mengen und braucht überhaupt nichts abzuwiegen. Ich mache in den Rezepten die Mengenangaben nur deshalb, damit auch der Smoothie-Anfänger eine Orientierungshilfe hat.


Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 

 

 

 

Details

  • Rezept-Nr:: 499
  • Kreation vom: Mittwoch, 15 Mai 2013
  • Farbe: gurkengrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

Mehr in dieser Kategorie: « Pikanter Gurken-Orangensmoothie

1 Kommentar

  • Kommentar-Link Carolina Sonntag, 23 Juni 2013 11:56 gepostet von Carolina

    Ich bin Smoothie Änfängerin und bereite sie noch mit einem leistungsstarken Stabmixer zu.

    Habe diese Seite heute entdeckt und finde sie klasse. Herzlichen Dank für die tollen Anregungen.

    Kann man den Blog abonnieren?

    Herzliche Grüße
    Carolina

    Melden

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