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Gurken-Paprika-Smoothie mit Rosmarin und Stachelbeeren

Köstlich pikant erfrischend...

1 kleine Gurke (200 - 250g)
1/2 grüne Paprika (100 g)
1 Stange Staudensellerie (50 g)
1 handvoll Karottengrün (10 g)
1 handvoll Stachelbeeren (125 g)
1 Zweiglein Rosmarin
1/2 Chilischote
2 EL Hanfsamen (20 g)
etwas Zitronensaft
1/2 l Wasser


Alles zusammen im Hochleistungsmixer ca. 40 Sekunden mixen. Weitere Mix-Tipps siehe unten.


Ein gutes Rezept für Liebhaber von pikanten Smoothies. Hier sind alle Geschmacksrichtungen enthalten, damit ein Gericht bzw. hier der Smoothie als geschmacklich gelungen bezeichnet werden kann: Süß (von den Stachelbeeren), sauer (Zitrone), salzig (Staudensellerie), scharf (Chili), bitter (von der grünen Paprika), adstringierend (auch von den Stachelbeeren). Die Zugabe von Hanfsamen mit seinen wertvollen Omega-3-Fettsäuren  macht den Smoothie schön cremig und etwas nahrhafter. Und Rosmarin ist das aromatische I-Tüpfelchen. Nehmen Sie nur die kleinen grünen Blätter von einem ca. 7 cm langen Rosmarin-Zweiglein. Das reicht, sonst dominiert der Rosmarin zu stark. Es würden sich auch andere Kräuter eignen: Oregano, Thymian oder Petersilie oder Basilikum. Wechseln Sie einfach immer wieder ab.

 

 

 



Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 

 

Details

  • Rezept-Nr:: 427
  • Kreation vom: Dienstag, 03 Juli 2012
  • Farbe: kiwigrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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