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Mangold-Mango-Gurkensmoothie

Frisch in den Freitag...

125 g Mangold-Blätter
125 g Staundensellerie
1 kleine Salatgurke (300 g)
1/2 Mango (125 g)
25 g Petersilie
1/2 Limette (25 g)
Etwas Ingwer (3 g)
1 EL Chiasamen (vorher eingeweicht)
1/2 l Wasser (oder halb Wasser/halb Eiswürfel)
Zum Abschmecken:
Einige Apfelstücke und etwas Limettensaft


Für Liebhaber pikanter Smoothies ein rundum gelungenes Rezept: Weich und smoothig mit einem kleinen Anteil süß durch die Mango. Nach dem ersten Probieren fehlte mir noch etwas Süße, so dass ich noch einige Apfelstücke beigefügt habe. Dafür ist es besser, die gesamte Smoothie-Masse aus dem Mixer zu nehmen, die Apfelstücke und etwas Wasser in den Mixer zu geben, zusammen fein zu mixen und dann den kompletten Smoothie nochmals kurz zu mixen. Natürlich kann man der Einfachheit halber zum Abschmecken auch etwas Apfelsaft zugeben.



Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 

Details

  • Rezept-Nr:: 334
  • Kreation vom: Freitag, 13 Januar 2012
  • Farbe: laubgrüne
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

2 Kommentare

  • Kommentar-Link G. Neubauer Sonntag, 12 Mai 2013 12:43 gepostet von G. Neubauer

    Spinat und Mangold kann man beides gut im Grünen Smoothie verwenden. Allerdings nicht täglich oder regelmäßig, wegen des Oxalsäuregehalts. Ich persönlich nehme das Grüne des Mangolds etwa einmal im Monat und Spinat ungefähr 4 - 5 mal im Monat. Ansonsten jetzt im Sommer am liebsten Wildkräuter, vor allem die Brennnessel.

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  • Kommentar-Link Günter Adler Samstag, 13 April 2013 21:16 gepostet von Günter Adler

    Hallo, wir beginnen gerade mit der Smoothie Herstellung. Nun möchten wir gern auch Mängel verwenden. Ich habe aber gelesen, dass dieser wegen des Oxalsäuregehaltes nicht roh verzehrt werden sollte. Können Sie hierzu einige Informationen geben.
    Freundliche Grüße
    Günter Adler

    Melden

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