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Pikanter Staudenselleriesmoothie mit Orange

Fein fruchtig leicht schmeckt dieser pikante Smoothie...

 

1/3 Endieviesalat (ca. 100 g)
1 Stange Staudensellerie (100 g)
1 Knolle Topinambur (35 g)
1 Orange (150 g)
Ein Stück Boskop-Apfel (50 g)
1 TL Chiasamen (vorher eingeweicht)
1 Tasse Eiswürfel (200 g)
gut 1/4 l Wasser

Diese Zutaten ergeben nach 40 Sekunden mixen einen Liter schönen zartgrünen Smoothie mit einem frisch-fruchtigen Aroma. Obwohl dieser Smoothie zur Katergorie pikant gehört, ist er durch Orange und Apfel doch noch süß genug, dass er auch demjenigen schmecken müßte, der eigentlich keine pikanten Smoothies mag. Chiasamen sorgt für das cremig-sämige dieses Smoothies und macht ihn so angenehm zu trinken.
Anmerkung zu Topinambur: Topinambur gehört - wie auch andere stärkehaltigen Gemüsesorten - eigentlich nicht in einen Smoothie. Da Topinambur aber Diabetikern empfohlen wird und wir einen Smoothie, in dem etwas Topinambur enthalten ist, gut vertragen, verwenden wir ihn trotzdem gelegentlich.


Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

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Details

  • Rezept-Nr:: 320
  • Kreation vom: Mittwoch, 04 Januar 2012
  • Farbe: schilfgrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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