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Grapefruit-Smoothie mit Vogelmiere und Aloe Vera

Schmeckt gut und tut gut... 

1 kleine Schüssel Vogenmiere (125 g) 
100 ml Aloe Vera-Saft
1 Grapefruit (270 g) - geschält gewogen 
1 kleine Äpfel (200 g) - gut sind Boskop
1 Zitrone (85 g) - geschält gewogen
3 EL Hanfsamen (30 g)
1 EL geschroteter Leinsamen (10 g)
1 Stückchen Ingwer (3 g)
gut 1/2 l Wasser 


Alles zusammen im Hochleistungsmixer ca. 30 - 40 Sek. mixen bis zur gewünschten Konsistenz. Weitere Mixtipps siehe unten. 


Cremig und gehaltvoll ist dieser leicht bittere Grüne Smoothie. Wie jeder Smoothie ist auch dieser gut 2 Tage im Kühlschrank haltbar. Am 2. Tag ist er soger weniger bitter als sofort nach dem mixen.  Mit der Vogelmiere haben wir ein gutes Wildkraut, das uns viele Nährstoffe liefert. Die Aloe Vera macht diesen Grünen Smoothie besonders wertvoll (im Rezept Nr. 492 näher beschrieben). Die Grapefruit liefert uns wertvolle Bitterstoffe. Ich lasse inzwischen von der weißen hat ganz viel dran und schäle die Grapefruit nur wie eine Orange. Die Zitrone wird auch geschält, am einfachsten die Schale mit dem Messer abschneiden. Und Ingwer ist für mich im Winter fast obligatorisch. Hier habe ich für die Cremigkeit geschälten Hanfsamen dazugegeben und noch etwas Leinsamen für die Sämigkeit. Anstatt eingeichten Leinsamen kann man auch geschroteten Leinsamen verwenden. Sowohl Leinsamen als auch Hanfsamen liefern wertvolle Omega 3-Fettsäuren. 

 PS: Frische wilde Vogelmiere gibt es bei uns auf dem Markt beim Demeter-Stand. 


Wußten Sie: 
Aloe Vera macht schöne Haut, aber das ist längst nicht alles. Die Pflanze hemmt Viren, Bakterien und Pilze und wirkt schmerzlindernd. Sie beinhaltet Vitamin B 12 – gut für Veganer und Vegetarier. Der Nährstoff ist sonst hauptsächlich in Fleischprodukten zu finden (aus Stefan Hienes´s Ernährungs-Tipps).


 


Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 

Details

  • Rezept-Nr:: 493
  • Kreation vom: Mittwoch, 06 Februar 2013
  • Farbe: lindgrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

2 Kommentare

  • Kommentar-Link Roman Firnkranz Freitag, 15 Februar 2013 07:32 gepostet von Roman Firnkranz

    Hallo Gudrun,

    Wo hast du den Aloe Vera Saft denn gekauft? Ich würde gerne mal einen Smoothie mit frischer Aloe Vera mixen :)

    Viele Grüße,
    Roman

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  • Kommentar-Link Andrea Kaiser Freitag, 08 Februar 2013 17:34 gepostet von Andrea Kaiser

    Vogelmiere auf dem Markt habe ich noch nie erlebt, aber wozu auch? Im Garten und an Feld- und Waldrändern wächst sie in Hülle und Fülle.
    Aber für Städter ist der Markt vielleicht tatsächlich die einzige Alternative.

    Melden

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