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Wintersmoothie mit Brombeerblätter

Mit frischem Chlorophyll durch den Winter...

1 Stück Spitzkohl (75 g)
2 kleine Grünkohlblätter (15 g) 
15  Brombeerblätter (15 g)
1 Orange (220 g)
1 Banane (130 g)
1 Apfel (130 g)
1 Zitrone (60 g)
2 geh. EL eingeweichter Leinsamen (80 g)
1 Stückchen frischen Ingwer (3 g)
gut 1/2 l Wasser

 
Alles zusammen im Hochleistungsmixer ca. 40 Sek. mixen bis zur gewünschten Konsistenz. Weitere Mixtipps siehe unten.

 

Wenn Sie einmal nicht genug "Grünzeug" im Kühlschrank haben, gehen Sie einfach raus in die Natur und holen Sie Brombeerblätter. Sie sind einfach zu erkennen: Brombeerblätter sind auch im Winter grün! Brombeerblätter enhalten trotz eiskaltem Wetter Chlorophyll und Biophotonen. Weiterhin enthalten sie pflanziches Eiweiß, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Brombeerblätter werden sonst eher für Tees verwendet. Doch die enorme Zerkleinerungskraft eines modernen Hochleistungsmixers gibt uns die Möglichkeit, Brombeerblätter roh zu verwenden.  

Als weitere grüne Zutat habe ich hier ein Stück vom Spitzkohl (auch als Filderkraut bekannt) verwendet. Kohl ist äußerst wertvoll wegen seiner heilenden und krankheitsvorbeugenden Eigenschaften.

Grünkohl (2 Blättchen hatte ich gerade noch übrig für diesen Smoothie) enthält von den angebauten Gemüse-Sorten die meisten Nährstoffe.  

Bei den Obst-Zutaten kann man natürlich variieren. Hier habe ich wieder Orange, Banane und Apfel genommen: Es sind Früchte, die fast jeder immer im Haus hat. Exotische Früchte wie Sharonfrucht, Maracuja oder Kumquats u.v.m. kann man sich gelegentlich mal gönnen um eine geschmackliche Abwechlung zu haben.

 


Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 

 

Details

  • Rezept-Nr:: 485
  • Kreation vom: Montag, 21 Januar 2013
  • Farbe: schilfgrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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