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Wildkräuter-Wellness-Smoothie

Für einen gesunden Start in die neue Arbeitswoche...

1 Schüssel Vogelmiere (100 g)
2 geh. EL Wellness-Sprossen-Mischung (50 g) 
1 Apfel (150 g) - am besten einen schön reifen Boskop
1 Banane (135 g)
1 Kiwi (100 g) - ungeschält verwenden
1/2 Zitrone (50 g)
1 geh. EL gemahlenen Leinsamen (20 g)
Ein Stückchen frischen Kurkuma (5 g)
gut 1/2 l Wasser


Alles zusammen im Hochleistungsmixer ca. 30 - 40 Sek. mixen bis zur gewünschten Konsistenz. Nach Bedarf noch Wasser zugeben.


Von Biosnacky gibt es eine Sprossen-Mischung, die "Wellness-Mischung" heißt. Darin enthalten sind: Mungobohnen, Rotklee, Linsen und Rettichsamen.
Nach einem Tag keimen kann man eine Sprossenmischung oder auch einzelne Sprossen wunderbar zu einem Smoothie geben. Damit wird er um ein vielfaches wertvoller, dann beim Keimvorgang vervielfachen sich die Inhaltstoffe in den Sprossen enorm. Auch geschmacklich kann ein Smoothie von den Sprossen profitieren: So geben die Rettischsprossen eine gewisse Schärfe - deshalb habe ich in diesem Rezept auf Ingwer verzichtet. Dieser inhaltstarke Grüne Smoothie schmeck wunderbar würzig frisch und versorgt Sie bereits zum Frühstück mit einer Fülle von Vitalstoffen. 

Anmerkung zu Leinsamen: Hier habe ich gemahlenen Leinsamen dazugegeben, weil ich keinen eingeweichten Leinsamen vorrätig hatte. Besser ist es, den Leisamen vorher einzuweichen, denn auch er profitiert vom Keimvorgang. 



Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 


 

 

 

 

Details

  • Rezept-Nr:: 482
  • Kreation vom: Montag, 07 Januar 2013
  • Farbe: hellgrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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