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Grüner Smoothie mit Türkischen Kirschen

Ein herrlich cremiger zarter Grüner Smoothie...

100 g Spinat
25 g Brennnessel-Blätter
200 g rote Türkische Kirschen (entsteint gewogen)
1 Apfel (110 g)
1 Banane (70 g)
1/2 Zitrone (60 g) - gerne ein wenig Schale dranlassen
3 Datteln (15 g)
1 handvoll Cashew-Kerne (50 g)
gut 1/2 l Wasser

 

Alles zusammen im Hochleistungsmixer ca. 30 - 40 Sekunden mixen bis zur gewünschten Konsistenz. Weitere Tipps zur Zubreitung finden Sie unten.

 
Eine ganz vergessene Frucht sind die Türkische Kirschen oder auch Kirschpflaume genannt. Die Kirschpflaume ist keine klassische Heilpflanze. Da die Früchte reichlich Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Fruchtsäuren, Zucker, und Pektine enthalten (genau Angaben konnte ich leider nicht finden)  sind sie aber natürlich ein gesundes Lebensmittel. Die roten und dunkelroten Sorten sind dabei durch ihren Gehalt an dunklen, antioxidativ wirkenden Farbstoffen noch wertvoller als die gelbfleischigen Sorten. 

Für einen Smoothie eignene sich die Kirschpflaumen ganz hervorragend. Sie wachsen an vielen Stellen und Gärten wild und werden kaum zum Verkauf angeboten. Ich hatte jetzt noch im Herbst ganz wunderbar leckere Exemplare im Garten meine Mutter gefunden und verwende diese nun gerne im Grünen Smoothie. Durch das intensive Grün von einer großen Portion Spinat und Brennnesseln bleibt auch der Grüne Smoothie schön grün und wird nicht braun.  

Dieses Rezept enhält Cashew-Kerne: Sie geben dem Smoothie eine zarte Note und machen ihn schön cremig und sorgen dafür, dass sich das Feste nicht so leicht vom Flüssigen absetzt.

 



Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 


 

Details

  • Rezept-Nr:: 370
  • Kreation vom: Sonntag, 07 Oktober 2012
  • Farbe: hellgrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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