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Grüner Grapefruit-Aprikosen-Orangensmoothie

Sehr cremig und lecker...

1 kleine Schüssel Karrottengrün (20 g) - nur die ganz feinen Blättchen
1 kleine Schüssel Brennnesselblätter (15 g)
1 handvoll Petersilie (5 g)
1 Grapefruit (250 g)
1 Orange (230 g)
2 Aprikosen (100 g)
1 gehäufter EL eingeweichter Leinsamen (50 g)
1/2 l Wasser, am besten ca. 100 ml. davon als Eiswürfel

 


Alles zusammen im Hochleistungsmixer 30 - 40 Sek. mixen. Weitere Mix-Tipps siehe unten.


Durch die Zugabe von eingeweichtem Leinsamen wird dieser Smoothie nicht nur besonders cremig sondern auch angereichert durch die wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Eingeweichten Leinsamen kann man ohne Probleme einige Tage im Kühlschrank aufbewahren und immer wieder davon nehmen. Die Grapefruit, bei der ich die weiße Haut nicht entferne, gibt dem Smoothie einen leicht bitteren Geschmack, was wir aber zwischenzeitlch als sehr angenehem empfinden (Außerdem: Bitterstoffe sind gesund). 

Auch hier wieder die guten Aprikosen: Sie liefern uns wertvolle Inhaltstoffe für Haut und Haar.  Jetzt ist Aprikosenzeit, wir verwenden sie immer wieder im Smoothie, man kann sie gut mit verschiedenen anderen Früchten und allen Sorten von grünen Blattgemüsen und/oder Wildkräutern kombinieren. Eine interessante geschmackliche Note bildet in diesem Rezept die Petersilie: Wichtig ist allerdings, wie auch bei anderen intensiv schmeckenden Kräutern, nicht zuviel Petersilie zu nehmen.

 

 


Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 

 

Details

  • Rezept-Nr:: 440
  • Kreation vom: Freitag, 20 Juli 2012
  • Farbe: olivgrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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