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Herber wilder Stachelbeersmoothie

Kalorienarm und sehr heikräftig...

20 g junger Giersch
15 g Brennnesselblätter und Brennnesselsamen
250 g Stachelbeeren
1 Grapefruit (250 g)
1/2 Orange (100 g)
1/2 l Wasser, am besten ein Teil davon als Eiswürfel


Alles zusammen im Hochleistungsmixer ca. 40 Sek. mixen. Weitere Mix-Tipps siehe unten.


Wenn das Essen einmal etwas üppiger ausgefallen ist, ist dieser Smoothie genau richtig. Er ist schön säuerlich, sehr kalorienarm und regt die Verdauungssäfte an durch die Bittertoffe aus den Wildkräutern wie Giersch und durch die adstringierenden Inhaltstoffe in der Stachelbeere. Übringens braucht man die Stachelbeeren nicht groß putzen, eventuell waschen und dann einfach rein in den Mixer. Die feinen Stiele werden ganz fein zerkleinert (aber nur im Hochleistungsmixer).

Auch die Bitterstoffe aus der Grapefruit sind gut für uns: Bitterstoffe regen nämlich die Bildung von Verdauungssäften an, wodurch der Sättigungsreiz schneller eintritt. Außerdem sorgt der bittere Geschmack für eine Verringerung der Esslust, während z.B. Süßes dagegen Lust auf immer mehr macht.


Über die Wirkung von Brennnesselsamen habe ich folgendes gefunden: 
"Schon vor 2000 Jahren wusste man um die aphrodisierende Wirkung der Brennesselsamen. Vor allem Männer können die Samen für die Luststeigerung verwenden. Durch die Samen werden die Körperfunktionen angeregt, außerdem wirken sie tonisierend, was für die Luststeigerung vorteilhaft ist ".  Das sind doch gute Gründe, immer wieder Brennnesselsamen auch im Smoothie zu verwenden.


Meine Empfehlung: Ein tolles Rezept für fortgschrittene Smoothie-Trinker. Wer zum ersten mal einen Smoothie macht, sollte nicht dieses Rezept verwenden. Der Smoothie schmeckt schon ziemlich sauer und bitter, aber wir mögen das inzwischen sehr gerne.

 



Hier finden Sie hilfreiche Tipps für gelungene Smoothies:

Icon EinkaufIcon Zutatenicon zubereitung

 

Details

  • Rezept-Nr:: 436
  • Kreation vom: Sonntag, 15 Juli 2012
  • Farbe: stachelbeergrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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