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Heidelbeersmoothie mit Birne

Bräunliche Farbe aber brillianter Geschmack...

1 Bund Karottengrün
Etwas Petersilie
2 Birnen
2 Tassen Heidelbeeren
½ Limette (geschält)
Ca. ½ l Wasser


Diese Smoothiemischung ist sehr wertvoll, erhält aber durch die Heidelbeeren eine weniger attraktive Farbe in Richtung bräunlich wofür der  blaue Farbstoff "Myrtillin" verantwortlich ist, der aber super wertvoll ist. Die Heidelbeere gilt als »Geheimwaffe«, ist noch nicht völlig erforscht, und wurde erstmalig von Hildegard von Bingen als Heilpflanze dokumentiert. Sie entgiftet bei Durchfall, tötet schädliche Kolibakterien ab. Wirkt blutbildend, hält Blutgefässe geschmeidig, besonders im Gehirn und in den Augen. Ärzte empfehlen "Myrtillin" gegen Nachtblindheit und bei Empfindlichkeit gegen Blenden (Autofahrer!). Der Wirkstoff kann auch diabetischer Retinopathie vorbeugen oder sie bremsen. Vorbeugung gegen Schlaganfall, Krebs.

Details

  • Rezept-Nr:: 50
  • Kreation vom: Mittwoch, 13 Juli 2011
  • Farbe: braungrün
Gudrun Neubauer

Gesund ist mein Hobby!

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